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venerdì 22 ottobre 2010

Il ciambellone...quadrato!

Hello Gals,
non sono molto brava ai fornelli ma ADORO fare dolci, fondamentalmente perché mi piace mangiarli.

Oggi, per combattere la noia di un venerdì deprimente, ho deciso di coccolarmi un po' e preparare una tortina golosa ma semplicissima. Sarà che in questi giorni mi capita sempre di vedere "Cotto e mangiato" su Italia 1 a ora di pranzo, ma mi viene proprio voglia di mettermi alla prova!
Ho una ricetta per il ciambellone che non mi ha mai tradita e ho pensato di postarvela, così magari la provate e mi fate sapere se vi è piaciuta.

- 3 uova
- 200 gr di zucchero
- 250 gr di farina
- 3/4 di bicchiere di olio di semi (io uso in genere un bicchiere di plastica)
- 1 bicchiere di latte o un vasetto di yogurt (bianco ma anche aromatizzato)
- lievito (anche una bustina, forse poco meno)
- 40 minuti in forno a 180° (io a casa ho un forno a gas normale).

Volevo fare un esperimento, così, non avendo garanzie sulla riuscita, ho ridotto un pò le dosi:
- 2 uova
- 150 gr di zucchero
- 175 gr di farina
- 1/2 bicchiere d'olio di semi
- un vasetto di yogurt al caffè
- mezza bustina circa di lievito (mescolata alla farina e amalgamandoli all'impasto un po' alla volta, setacciando il tutto ben bene)
- 2 cucchiai di cacao amaro (sempre setacciato)
- gocce di cioccolato a piacimento.
In forno a 180° per 30 minuti, in una tortiera 20x20 che sembra fatta apposta per queste proporzioni!

Ah, un piccolo "tip": una volta versato l'impasto nella tortiera (spalmata di margarina, non ho un buon rapporto con la carta forno...) prima di infornare lo cospargo di zucchero, così cuocendo si formerà una crosticina deliziosa...ed ecco il risultato:


Lo yogurt al caffè non ha sortito il risultato sperato (non si sente per niente che è al caffè!), però ne ho già fatta fuori un quarto...Buon appetito!
Bye Gals!

2 commenti:

  1. ok ora me lo fai e me lo spedisci!!! è il minimo sindacale, ricorda la pubblica ammenda.... ahahahah

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  2. ahahahahah la prossima sarà il cheesecake alla nutella!!!

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